„Was am Marktplatz als kleine Backstube begann, ist heute ein Familienbetrieb mit drei Standorten — geführt mit derselben Sorgfalt wie am ersten Tag.“
Johannes Mistlbacher führt die Bäckerei-Konditorei heute in vierter Generation. Was gleich geblieben ist: das Brot wird noch immer täglich frisch gebacken, mit demselben Handwerk, das die Familie seit Generationen weitergibt.