Sechs Stände.
Ein Familienname.
Die Geschichte der Pferdefleischerei Leopold Gumprecht GmbH & Co KG erzählt sich über Wiens Märkte – Stand für Stand.
Die Pferdefleischerei Leopold Gumprecht GmbH & Co KG steht seit Langem für Wiener Marktkultur: sechs eigene Verkaufsstände auf den Märkten der Stadt, geführt mit demselben Anspruch an Qualität und Handwerk, den schon frühere Generationen des Betriebs pflegten. Im Zentrum steht ein großes, spezialisiertes Sortiment an Pferde- und Fohlenspezialitäten – Fleischerhandwerk, das man auf Wiens Märkten nicht an jeder Ecke findet.
Wofür der Name Gumprecht steht.
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Marktkultur mit Familientradition
Der Betrieb führt den Namen Leopold Gumprecht als Aushängeschild für Wiener Marktfleischerei – gewachsen aus dem Handwerk, nicht aus dem Katalog.
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Sechs Standorte, ein Qualitätsanspruch
Vom Hauptstand am Floridsdorfer Markt bis zu fünf weiteren Verkaufsständen in der Stadt: an jedem Standort dieselbe Sorgfalt bei Auswahl und Verarbeitung.
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Spezialisierung auf Pferde- & Fohlenfleisch
Statt eines breiten Allerweltssortiments konzentriert sich die Fleischerei auf ihre Stärke: eines der größten Sortimente an Pferde- und Fohlenspezialitäten in Wien.
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Hausgemacht statt zugekauft
Leberkäse und Rohwürste entstehen aus eigener Herstellung – Fleischerhandwerk im ursprünglichen Sinn, direkt am Marktstand erlebbar.
Handwerk
Verarbeitung und Wurstherstellung nach traditioneller Fleischerkunst, nicht industriell zugekauft.
Spezialisierung
Eines der größten Sortimente an Pferde- und Fohlenspezialitäten auf Wiens Märkten.
Nähe zum Markt
Sechs Verkaufsstände mitten in der Stadt – Fleischerei zum Anfassen, nicht anonym im Regal.
Lust auf einen Besuch am Marktstand?
Das ganze Sortiment und alle Standorte finden Sie in der Übersicht.