Über uns

Ein Heuriger, wie ihn Sievering seit Generationen kennt

Familientradition, eigener Wein und ein offenes Haus mitten im Weinbaugebiet zwischen Neustift am Walde und Grinzing.

Familientradition

Unser Wein, unsere Terrasse, unser Sievering

1955 eröffneten Eveline und Anton Haslinger ihre Buschenschank mitten im Weinbaugebiet zwischen Neustift am Walde und Grinzing — mit einer klaren Haltung: Was ausgeschenkt wird, kommt ausschließlich aus dem eigenen Weingarten. 1993 übernahm Tochter Rosmarie Haslinger den Betrieb und führt diese Tradition bis heute fort. Kein Zukauf, keine Kompromisse — nur der Wein, den die Familie selbst erzeugt.

Ausschließlich selbst erzeugte Weine aus eigenem Anbau
Lauschiger Innenhof und Terrasse mitten in Sievering
Regelmäßige Jazz- und Kulturabende im Buschenschank-Ambiente

Seit 1955

Drei Generationen, ein Weingarten

1955
Gegründet
Eveline und Anton Haslinger eröffnen die Buschenschank in Sievering.
1993
Übergabe an die nächste Generation
Tochter Rosmarie Haslinger übernimmt den Betrieb und führt die Familientradition fort.
Heute
Gastronomie mit Tradition
Ausschließlich Weine aus eigenem Anbau, ein offenes Haus und Platz für Jazz und Kultur.

Unsere Haltung

Was uns ausmacht

Ausschließlich Eigenbau

Wir schenken nur aus, was in unserem eigenen Weingarten wächst. Diese Haltung ist die Grundlage unserer Buschenschank — seit jeher.

Ein offenes Haus

Innenhof und Terrasse laden zum Verweilen ein — ob für ein rasches Glas nach Feierabend oder einen langen Abend mit Freunden.

Familiengeführt

Rosmarie Haslinger und ihre Familie führen den Betrieb persönlich — mit Zeit für ein Gespräch und einem Ohr für die Gäste.

Musik & Kultur

In loser Folge laden wir zu Jazz- und Kulturabenden — Wein und Musik unter einem Dach, ganz im Sievering-Flair.